आगंतुक 12 फरवरी, 2026 को बेंगलुरु के चमारा वज्र में इंडिया इंटरनेशनल कॉफी फेस्टिवल (आईआईसीएफ) 2026 में कॉफी की किस्मों की जांच करते हैं। फ़ोटो साभार: एलन एजेन्यूज़ जे
कर्नाटक सरकार ने 2,500 कॉफी कियोस्क (अक्का कैफे) स्थापित करने के लिए ₹25 करोड़ मंजूर किए हैं, जिन्हें स्वयं सहायता समूहों (एसएचजी) के तहत प्रशिक्षित महिलाओं द्वारा संचालित किया जाएगा।
इस पहल का उद्देश्य कॉफी मूल्य श्रृंखला को मजबूत करना और रोजगार सृजन के माध्यम से आर्थिक सशक्तिकरण को बढ़ावा देना है, बड़े और मध्यम उद्योग मंत्री एमबी पाटिल ने 12 फरवरी को बेंगलुरु के पैलेस ग्राउंड में स्पेशलिटी कॉफी एसोसिएशन ऑफ इंडिया (एससीएआई) द्वारा आयोजित भारत अंतर्राष्ट्रीय कॉफी महोत्सव का उद्घाटन करने के बाद यह जानकारी दी।
कॉफी बोर्ड, राष्ट्रीय ग्रामीण आजीविका मिशन-कर्नाटक के सहयोग से, राज्य भर में स्वयं सहायता समूहों से जुड़ी एक लाख महिलाओं को कॉफी बनाने, कैफे प्रबंधन और उद्यमिता में प्रशिक्षण प्रदान कर रहा है। मंत्री के अनुसार, सरकार कोडागु जिले में कॉफी एस्टेट और बड़े बागानों में कार्यरत श्रमिकों के बच्चों को छात्रवृत्ति भी दे रही है।
मंत्री ने कहा, यह देखना भी उत्साहजनक है कि कॉफी उत्पादक स्वयं अपनी उपज की ब्रांडिंग कर रहे हैं और महोत्सव में उसका प्रदर्शन कर रहे हैं। उदाहरण के लिए, बेंगलुरु के केम्पेगौड़ा अंतर्राष्ट्रीय हवाई अड्डे पर उद्योग विभाग द्वारा स्थापित ‘काला लोक’ आउटलेट में, विशिष्ट पैकेजिंग और ब्रांडिंग के साथ राज्य के 45 से अधिक अन्य जीआई-टैग उत्पादों के साथ कॉफी का प्रदर्शन और बिक्री की जा रही है, उन्होंने बताया।
कर्नाटक में 2.2 लाख हेक्टेयर में कॉफी की खेती की जाती है, जिससे राज्य भारत में सबसे बड़ा उत्पादक बन जाता है। भारत के कुल कॉफी उत्पादन का लगभग 75% हसन, कोडागु और चिक्कमगलुरु जिलों से आता है। श्री पाटिल के अनुसार, यह उत्सव उत्पादकों, प्रोसेसरों, निर्यातकों, रोस्टरों, कैफे और आतिथ्य सेवा प्रदाताओं, उपकरण निर्माताओं, पेशेवरों और उपभोक्ताओं को एक छत के नीचे एक साथ लाया है।
प्रकाशित – 13 फरवरी, 2026 09:31 पूर्वाह्न IST
